Sécurité alimentaire et santé : comment fonctionnent les règles à Dubaï

Ce qu'il faut savoir et faire

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   Connaître ce que protège la loi

   La loi impose des normes et réglementations pour maintenir la sécurité et la qualité des aliments, et garantir la protection de la santé publique et des consommateurs. Considérez-la comme le socle que toute cuisine, tout commerce et tout importateur est tenu de respecter.

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   Comprendre qui supervise la sécurité alimentaire à Dubaï

   Dans les émirats de Dubaï et de Sharjah, la sécurité alimentaire relève des autorités municipales respectives. La municipalité locale veille au respect des exigences en matière de sécurité alimentaire et s'assure que les produits portent des étiquettes correctes et des dates de péremption valides.

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   Vérifier les étiquettes et les dates de péremption avant d'acheter ou de vendre

   Les municipalités locales s'assurant que les produits disposent d'étiquettes correctes et de dates de péremption valides, prenez l'habitude de les vérifier systématiquement — que vous soyez consommateur ou professionnel du secteur alimentaire. Tromper les consommateurs en publiant une fausse description d'un aliment ou en utilisant des étiquettes incorrectes est passible d'une amende allant de AED 10 000 à AED 100 000.

   Documents:product labelexpiry date
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   Commercialiser du porc ou de l'alcool uniquement avec une autorisation

   Toute personne qui vend des aliments ou des produits contenant du porc, de l'alcool ou leurs dérivés sans autorisation encourt une peine d'emprisonnement d'au moins un mois et une amende pouvant atteindre AED 500 000. Si vous commercialisez ces produits, obtenez d'abord les autorisations nécessaires.

   Documents:trade permission
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   Conserver les documents requis pour les aliments importés

   Les denrées alimentaires importées doivent être accompagnées des documents délivrés par le transporteur dans le pays d'origine. Gardez ces documents avec l'expédition afin que les marchandises passent les contrôles sans délai.

   Documents:carrier documents from country of origin
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   Prendre les sanctions au sérieux

   La loi prévoit des sanctions strictes à l'encontre de toute personne mettant en danger la sécurité alimentaire dans les Émirats arabes unis. Les montants exacts peuvent évoluer — vérifiez les chiffres en vigueur sur le site de l'autorité avant de vous y fier.

Les frais et délais peuvent changer — vérifiez auprès de la source officielle.

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