Food Safety and Health: How the Rules Work in Dubai

What to know and do

1. 1

   اعرف ما يحميه القانون

   يُحدِّد القانون معايير وأنظمة للحفاظ على سلامة الغذاء وجودته وصون الصحة العامة وحماية المستهلكين. اعتبره الحد الأدنى الذي يُتوقع من كل مطبخ ومتجر ومستورد الالتزام به.

2. 2

   افهم الجهة المشرفة على سلامة الغذاء في دبي

   في إمارتَي دبي والشارقة، تقع مسؤولية سلامة الغذاء على عاتق السلطات البلدية المختصة. تُشرف البلدية المحلية على اشتراطات سلامة الغذاء وتضمن أن تحمل المنتجات ملصقات صحيحة وتواريخ صلاحية معتمدة للاستهلاك.

3. 3

   تحقق من الملصقات وتواريخ الصلاحية قبل الشراء أو البيع

   نظرًا لأن البلديات المحلية تضمن احتواء المنتجات على ملصقات صحيحة وتواريخ صلاحية سليمة، اجعل التحقق من هذه البيانات عادةً راسخة، سواء كنت مستهلكًا أو طرفًا في تداول الأغذية. يُعرِّض تضليلُ المستهلكين بنشر وصف مزوَّر للغذاء أو استخدام ملصقات غير صحيحة صاحبه لغرامة تتراوح بين 10,000 و100,000 درهم.

   المستندات:product labelexpiry date
4. 4

   تعامل مع لحم الخنزير والكحول بإذن رسمي فحسب

   يواجه كل من يتعامل في أغذية أو منتجات تحتوي على لحم الخنزير أو الكحول أو أيٍّ من مشتقاتهما دون إذن رسمي عقوبةَ السجن لمدة لا تقل عن شهر وغرامة تبلغ حدها الأقصى 500,000 درهم. إن كنت تتاجر في هذه المنتجات، فاحرص على استيفاء الإذن اللازم قبل البدء.

   المستندات:trade permission
5. 5

   احتفظ بالوثائق المطلوبة للأغذية المستوردة

   ينبغي أن تُرفق الأغذية المستوردة بالوثائق الصادرة عن الناقل في بلد المنشأ. احتفظ بها مع الشحنة حتى تجتاز البضاعة إجراءات التفتيش دون تأخير.

   المستندات:carrier documents from country of origin
6. 6

   كن على دراية بالعقوبات المقررة

   يُطبِّق القانون عقوبات صارمة على كل من يُعرِّض سلامة الغذاء للخطر في أرجاء الدولة. قد تتغير المبالغ المحددة، لذا تحقق من الأرقام السارية على الموقع الرسمي للجهة المختصة قبل الاستناد إليها.

قد تتغيّر الرسوم والمدد — تحقّق من المصدر الرسمي.

شركات حقيقية من خرائط جوجل — التقييمات محدّثة.